مگه داریم از کیک شکلاتی خوشمزه تر😋😋😋

آرد ۲لیوان
شکر ۱لیوان
روغن مایع ۱لیوان
شیر ۱لیوان
وانیل‏نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر۲ قاشق غذاخوری سرخالی
پودر کاکائو۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۳عدد

گاناش :

خامه صبحانه۲۰۰ گرم

شکلات تخته ای۲۰۰ گرم

ابتدا تخم مرغ و شکر رو باهمزن حدود ۷ دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد بهش روغن و شیر اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید .
بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو رو باهم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید فقط درحدی که مواد کیک یکدست بشه
بعد قالب رو با روغن جداکننده چرب کنید(یک ق غ آرد+نصف ق غ روغن جامد یا کره نرم شده رو باهم مخلوط کنید) و بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه قرار بدید . وقتی کیک پخت و از قالب خارج کردید روش رو با گاناش تزیین کنید
طرز تهیه گاناش: خامه رو روی حرارت کم بذارید و شکلات رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات داخل خامه ذوب بشه و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد استفاده کنید.
#کیک
#کیکتولد #کیک_خانگی #کیک_خونگی #کیکخانگی #کیک_شکلاتی #کیکشکلاتی #کیک_خاص #کیک🎂 #کیک_مدرن #کیکخونگی #کیک_پزی #کیک_خوشمزه #کیک_سفارشی #شکلات
@ashpazi_ba_shogh