یک فینگر فود بسیار خوشمزه😍😍 🌸🌸دونات پیتزایی🌸🌸

(این مقدار مواد حدود بیست و پنج عدد دونات با این سایز بهتون میده) ماست غلیظ دو ق غ پودرخمیرمایه 1ق غ شکر1ق غ شیرولرم 1/2لیوان آب ولرم 1/2لیوان روغن مایع 1/4لیوان آردبه میزان لازم نزدیک به 450گرم تخم مرغ 1عدد کالباس ریزرنده شده 1/5لیوان فلفل دلمه ای خردشده 1لیوان قارچ بلانچ شده 1/2 لیوان نمک و فلفل و آویشن به مقدارلازم
درابتداشکرراباآب ولرم مخلوط کنیدسپس خمیرمایه راروی آن بپاشیددرظرف رابگذاریدو5دقیقه زمان دهیدتاخمیرمایه عمل آید، تخم مرغ، شیر،ماست،روغن وادویه راداخل ظرفی دیگربریزید کمی هم بزنیدتاتخم مرغ ازلخگتی درآیدخمیرمایه رانیزبیفزاییدسپس یک لیوان آردبرروی موادالک کنید،باقاشق هم بزنیدمایه رقیقی خواهیدداشت،کالباس رنده شده وفلفل دلمه ای و قارچ رابیفزاییدهم بزنیدسپس مابقی آردراکم کم شروع به ریختن کنیدتاجایی که خمیرنرم وکمی چسبنده شکل گیرد.این خمیربه دلیل داشتن فلفل دلمه کمی چسبنده است پس آردبیش ازحدبه خوردخمیرندهیدوهرازگاهی کمی دستتان راچرب کنیدتاچسبندگی آن کمترشود،روی خمیررابپوشانیدوبه مدت یک ساعت درمحیط آشپزخانه استراحت دهیدتاحجم آن دوبرابرشود،پس ازآن خمیرراروی سطح ةردپاشی شده باوردنه به ضخامت یک سانت پهن کنیدتاحدی آردبپاشیدکه خمیربه وردنه وسطح کارنچسبدبا قالب دونات قالب بزنید.درصورت نداشتن قالب بایک لیوان گرد قالب بزنیدووسط هرخمیرراباسربطری ویا..خارج کنید،روی خمیرهای قالب زده رانیزمی توان به مدت نیم ساعت دیگربپوشانیدتاپف دوم کنندونانها پوکترشوند،سپس آنها را درروغن داغ شناوروباحرارت ملایم سرخ کنید.
*باحرارت زیادسرخ نکنیدچون زیروروی دونات سریع سرخ شده ومغزآن پوک وپخته نخواهدشد. *پس ازسرخ کردن روغن اضافه آن رابگیریدودرظرف دربسته قراردهید