سلام عزیزان دلم🙋🏻‍♀️اینم شام خوشمزه ی ما بادستور سلویٰ عزیزم(مامان حنا وحسام) 😍😘ممنونم عزیزم 💋💋💋فقط من بجای مرغ وزیتون، گوشت چرخ کرده وفلفل دلمه ای سبز نگینی ریختم ویه ربع با قدرت600وات توی ماکروویو پختم🤗 بسیار بسیار خوشمزه😋😍لطفا ورق بزنید🙏🏻❤
اینم لینک دستور:
کیک مرغ تابه ای در سرآشپز پاپیون

https://sarashpazpapion.com/recipe/6d4c2faa8a9ba546d8298e35b7909f0f

مواد لازم برای۴ نفر
مواد اصلی
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۲/۳ لیوان
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
آرد ۱/۵ لیوان
روغن مایع ۳ قاشق غذا خوری
مواد لازم لایه گوشتی
سینه‌ مرغ ۱ عدد
جعفری خردشده ۲ قاشق غذا خوری
زیتون خردشده ۱/۳ پیمانه
پیاز متوسط ۱ عدد
پودر کاری ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
پنیر پیتزا ۱ پیمانه

طرز تهیه
۱- در یک تابه روغن و پیاز را بریزید و تفت بدید مرغ و ادویه جات را اضافه کنید. آنها را نیز هم بزنید تا مزه ها به خورد هم بروند و کمی آنها را بپزید.
۲- در یک کاسه ی بزرگ تخم مرغ + شیر + روغن وحدود ۱/۲, قاشق چایخوری نمک را اضافه کرده وبا همزن دستی بزنین حالا آرد و بیکینگ پودر را الک کنین وبه مایه تخم مرغی اضافه کرده و خوب مخلوط کنین. زیتون خرد شده و جعفری را اضافه کنید.
۳- مخلوط خمیری رو روی مرغ ها بریزید و با هم مخلوط کنین.سپس مایه کیک مرغ را در تابه چرب شده و آرد پاشی شده یا کاغذ روغنی دار بریزید و، پنیر رو روش بطور یکنواخت پخش کنین..وبا پارچه تمیز در تابه رو روش چفت کنین..
۴- روی شعله اجاق یه شعله پخش کن بذارین وحرارتو زیاد کنین تا شعله پخش کن کاملا داغ بشه..حالا تابه رو روی شعله پخش کن قرار بدین وحرارتو کامل کم کنین..بعد از بیست وپنج تا سی دقیقه کیک مرغ تابه ای شما آماده هست...با این روش پنیر روی کیک برشته نمیشه..من بعد از پخت توی تابه وروی اجاق،یه کم المنت بالای توستر رو روشن کردم وتابه رو گذاشتم تو توستر ،یکم پنیرش ،برشته شد...
۵- میتونین مواد کیک‌مرغ رو تو قالب طرح دار بریزین وتوی فر یا توستر بپزین.. توی فر با دمای ۱۷۵ درجه سی دقیقه .
توی توستر دمای ۱۴۵درجه سی وپنج تا چهل دقیقه..

سایر نکات
در طول پخت ،در تابه رو باز نکنید..
اگه شعله پخش کن ندارید ،تابه رو توی یه تابه یا قابلمه کهنه بزرگ بذارید ودم کنی رو رو در اون بذارین..
میتونین بنا به ذائقتون ،زیتون رو حذف کنین وبجاش از فلفل دلمه ای استفاده کنین...

#کیک#گوشت#ماکروفر