سلام رفقا
کیک بی نظیری بود
دومین بار بود درستش میکردم
دفعه اول با آرد گندم درستش کردم که اون موقع هم بافتش خیلی خوب بود
ولی اینبار با آرد سفید درستش کردم و بی اندازه پف کرد و نرم و اسفنجی بود به حدی که از قالب سرریز شد و غافلگیرم کرد 😨😂

با دستور اسفنجی ۳ تخم مرغی محبوبه خدمتی عزیز
https://sarashpazpapion.com/recipe/a085a58599d2c1774afb9933a26304b3

دو نکته مهم که حتما مد نظرتون باشه
_اول اینکه تخم مرغ و شکر رو حسابی بزنید این خیلی روی پف و بافت کیک تاثیر گذاره
_دوم اینکه پف کیک با آرد سفید خیلی بیشتر میشه و بافتش نرم و اسفنجیه
البته که دمای فر و قالب هم تاثیر گذاره 👌

دوستتون دارم ❤😘