Post No.247
#بستنی_شکلاتی#بستنی_شکلاتی_خانگی
#شیر_محلی_پر_چرب#مغز_گردو#شکلات_چیپسی
بستنی شکلاتی در سرآشپز پاپیون

https://sarashpazpapion.com/recipe/947ct3mctfkijpl54i4s73gf1f2qq2le

مواد لازم برای۲ نفر
کنجد برای تزئین به مقدار لازم
شکلات تلخ برای تزئین به مقدار لازم
پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
ثعلب ۱/۲ قاشق مربا خوری
شکر ۱/۲ لیوان
شیر جوشیده ۲ لیوان

طرز تهیه
۱- اول از همه شکر وثعلب و پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم
۲- بعدش آروم آروم به شیر جوشیده اضافه میکنیم میذاریم روی حرارت تا مثل فرنی رقیق بشه .(اگه مواد رو به یکباره به شیر اضافه کنید گوله گوله میشه
۳- بعد از این که موادمون سرد شد میذاریم تو فریزر وهر نیم ساعت از یخچال بیرون میاریم .همش میزنیم نباید بذاریم یخ بزنه
۴- تقریبا 5 تا 6 ساعت زمان میبره تا بستنی مون آماده بشه .بعد از اینکه آماده شد تو ظرف مورد نظر میریزیم وبا شکلات و کنجد تزیینش میکنیم
۵- نکته :اگه مایع مون گوله گوله شد اشکالی نداره از صافی ردش میکنیم.