#چلوگوشت مجلسی برای چهار نفر
پخت چلوگوشت به روش من
یک پیاز متوسط رو خلالی خرد کرده و تفت میدیم ، مقداری زرد چوبه و یک تکه چوب دارچین و یک عدد لیمو فریز شده بدون هسته یا #لیمو_عمانی بدون هسته خیس شده اضافه میکنیم مقدار زردچوبه نباید زیاد باشه که طعم غذا تلخ نشه .
#گوشت_ماهیچه_گوسفندی رو بلافاصله اضافه کرده همراه پیاز ها تفت داده و با فلفل دلمه ای خلالی و #هویج خرد شده و یک حبه #سیر دو لیوان آب میزاریم بپزه ..
بعد از نیم پز شدن گوشت بهش #زعفران دم شده و نمک اضافه میکنیم و اجازه میدیم پخت گوشت کامل بشه و چربی گوشت کاملا به روغن انداختن بی افته ....
نوش جان 💚🌹👩‍🍳
#چلوگوشت#اشپزی_اسان#غذای_خانگی#اشپزی_ایرانی#دستپخت