#کوبیده_مرغ_تابه_ای
مواد لازم :
سینه وران مرغ ازهر کدام یک قسمت
پیاز متوسط یک عدد
سیر دوحبه
فلفل سبز وقرمز دوتکه از هرکدام
نمک وفلفل وزعفران دم کرده
استخوانهای مرغ رو جدا کرده وهمراه با تمام مواد رو داخل غذا ساز ریخته وخوب میکس کنید.سپس داخل ماهیتابه شیاردار مواد رو پهن کرده وصاف کنید وسپس با کفگیر چوبی قسمت کرده ونصف فنجان آب ونصف کره ۵۰ گرمی کره رو روش میریزیم ومیذاریم توحرارت متوسط خوب بپزه وسرخ بشه.میانه پخت کمی زعفران ودرصورت نیاز کمی روغن میریزیم تا خوب وخوشرنگ سرخ بشه.