عکس کیک کاستلا ژاپنی
azam.y۹۶
۱۴۹
۱.۶k

کیک کاستلا ژاپنی

۱۱ مهر ۰
سلام به روی چون ماهتون☺🤩😚😚
خوب نوبتی هم باشه نوبت این کیک دلبره🎂🎂🎂

چند نکته که لازمه اینجا توضیح بدم👈👈👈👈👈
اول اینکه: کیک ژاپنی از اونجایی که خیلی نرم ولطیفه🤴 خوب ناز هم داره😅وخیلی پختش حساسه.اگرمواد رو دقیق اندازه گیری نکنید ونکات پخت رو رعایت نکنید.پف کیک تون بعداز خارج کردن از فر میخوابه..نکته دیگه اینکه توقع پفی که از کیک های اسفنجی وشیفون دارید از این کیک نداشته باشید چرا که پف این کیک فقط حاصل پف سفیده تخم مرغ هست ودیگر هیچ😊..اگه قرار بود پف اون مثه سایر کیک ها باشه پس بافتش هم این چنین جذاب نبود‌..ولی درکل پف خوبی داره.🎂بزارید روی کیک برشته بشه طوری که لمس کنید انگشت تون فرو نره بعد چک کنید برای پختش.
دوستان اینقدر سوال نکنید راجع به بوی تخم مرغ🙄...اگه سفیده تخم مرغ رو کامل فرم بدهید واز آب پرتقال استفاده کنید ابدا ابدا ابدا بوی تخم مرغ نمیده..جایگزین آب پرتقال👈👈شیر گرم...آب نارنگی...آب اناناس...و،،،،هستش ودر نهایت اگه خیلی حساس هستید از وانیل استفاده کنید خب🤗

__🎂مزیت های این دلبر جذاب🎂

۱_این کیک داخل حمام بخار میپزه پس اطراف این کیک برشته نمیشه ونمیسوزه واصلا خشک نمیشه و همه جای کیک نرم و لطیف ومرطوبه😋

۲_میزان شکر و آرد این کیک نصف کیک های اسفنجی است.پایه این کیک تخم مرغه ،پس میتونیم بگیم کیک سالمتر ومقوی تره نسبت به کیک های دیگه.😉
۳داخل این کیک از هیچ نوع بهبود دهنده ایی مثل بیکینگ پودر ،جوش شیرین و... استفاده نمیشه.پف کیک مربوط به پف سفیده تخم مرغ هستش

۴_این کیک خیلی راحت برش میخوره (شبیه ژله)و به هیچ عنوان حین برش کیک خورد نمیشه.شما حتی یه ذره خورده کیک نخواهید داشت.
۵در این نوع کیک اصلا نیازی به هم زدن زرده و سه بار الک کردن آرد نیست. پس زمان آماده سازی کیک کمتره😊😉
واز همه مهمتر !!!!!!!!طعم ومزه بینظیر این کیک که من به شخصه با هیچ کیک دیگه ایی عوض نمیکنم.(طعمش شبیه چیز کیک ژاپنی)😍🤗🤗😎😎

دوستان عزیزم بازم اگه سوال یا مشکلی بود زیر این پست کامنت بدید درخدمتتونم😍😘😘

اینم رسپی این جذاب دلبر که بقول زهرا جانم جاش حسابی خالی بود☺😘😘https://sarashpazpapion.com/recipe/119601df478d33cb5f29dc64d0cdb451
...
نظرات