مواد لازم
پن کیک ژاپنی
۳
مواد اصلی
آرد
۱ فنجان
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱/۳ قاشق چای خوری
شکر
۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۲ عدد
شیر
۱/۲ فنجان
کره
آب شده
۱/۴ فنجان
طرز تهیه
پن کیک ژاپنی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
ابتدا آرد ، بیکینگ پودر و نمک را الک کرده و کنار میگذاریم
۲
زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا میکنیم
۳
سفیده ها را آنقدر با همزن میزنیم تا سفید شود و سپس به آن ها ۱ قاشق غذاخوری شکر اضافه میکنیم تا پف کند و خامه‌ای شود و از همزن نچکد .
۴
زرده ها را در ظرفی دیگر همراه با ۱ قاشق غذاخوری شکر باقی مانده هم زده و سپس کره آب شده را به آن ها اضافه میکنیم و بهم میزنیم .
۵
به مخلوط زرده و شکر و کره آب شده ؛ مخلوط آرد را نیز اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود . سپس به مخلوط ارد و زرده ها سفیده تخم مرغ را آرام اضافه میکنیم تا مایعی یکدست و لطیف بدست آید .
۶
داخل تابه قالب با قالب هایی به هر شکلی که مایل هستیم قرار می دهیم و مایع را درون آن ها میریزیم و با کمک قاشق قالب‌ها را کمی فشار می‌دهیم تا مواد از زیر آنها بیرون نیاید .
۷
درب تابه را گذاشته و اجازه می‌دهیم ١۵ دقیقه روی حرارت ملایم به آرامی مغز پخت شود .
۸
پنکیک‌ها را بر می‌گردانیم تا روی دیگر آن هم طلایی شود و ١٠ دقیقه دیگر روی حرارت کم قرار می‌دهیم .
۹
و پنکیک ژاپنی شما آماده است .در آخر با کره و مربا یا عسل سرو کنید
عکس و تصاویر ارسالی از پن کیک ژاپنی
سایر عکس های پن کیک ژاپنی
نظرات طرز تهیه
پن کیک ژاپنی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سوپ کلم ژاپنی
کیک ژاپنی پنبه ایی (بدون پنیر)
پنکیک رولی ژاپنی
کباب ژاپنی
تیرامیسو بدون پنیر خامه ای
پودینگ موزی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
