مواد لازم
پن کیک ژاپنی
۳
مواد اصلی
آرد
۱ فنجان
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱/۳ قاشق چای خوری
شکر
۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۲ عدد
شیر
۱/۲ فنجان
کره
آب شده
۱/۴ فنجان
طرز تهیه
پن کیک ژاپنی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
ابتدا آرد ، بیکینگ پودر و نمک را الک کرده و کنار میگذاریم
۲
زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا میکنیم
۳
سفیده ها را آنقدر با همزن میزنیم تا سفید شود و سپس به آن ها ۱ قاشق غذاخوری شکر اضافه میکنیم تا پف کند و خامه‌ای شود و از همزن نچکد .
۴
زرده ها را در ظرفی دیگر همراه با ۱ قاشق غذاخوری شکر باقی مانده هم زده و سپس کره آب شده را به آن ها اضافه میکنیم و بهم میزنیم .
۵
به مخلوط زرده و شکر و کره آب شده ؛ مخلوط آرد را نیز اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود . سپس به مخلوط ارد و زرده ها سفیده تخم مرغ را آرام اضافه میکنیم تا مایعی یکدست و لطیف بدست آید .
۶
داخل تابه قالب با قالب هایی به هر شکلی که مایل هستیم قرار می دهیم و مایع را درون آن ها میریزیم و با کمک قاشق قالب‌ها را کمی فشار می‌دهیم تا مواد از زیر آنها بیرون نیاید .
۷
درب تابه را گذاشته و اجازه می‌دهیم ١۵ دقیقه روی حرارت ملایم به آرامی مغز پخت شود .
۸
پنکیک‌ها را بر می‌گردانیم تا روی دیگر آن هم طلایی شود و ١٠ دقیقه دیگر روی حرارت کم قرار می‌دهیم .
۹
و پنکیک ژاپنی شما آماده است .در آخر با کره و مربا یا عسل سرو کنید
عکس و تصاویر ارسالی از پن کیک ژاپنی
سایر عکس های پن کیک ژاپنی
نظرات طرز تهیه
پن کیک ژاپنی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آیس پک خانگی
کیک ژاپنی پنبه ایی (بدون پنیر)
پنکیک پفکی ژاپنی
ژله توت فرنگی ژاپنی
آب نبات پنیری نعنایی
پاستیل خانگی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
