#ذرت_مکزیکی

کسی هست ذرت مکزیکی به این خفنی دوست نداشته باشه؟🤤
مقدار پنیر و فلفل کاملا سلیقه ای هست اما آویشن و کره به هیچ وجه حذف نشه که اصل مزه ذرت مکزیکی به ادویشه…

🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽

مواد لازم برای ۲ نفر
ذرت ۲ فنجان
قارچ ۵-۶ عدد
پنیر پیتزا ۱ فنجان
کره ۲۰ گرم
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
آویشن نصف قاشق چایخوری کمی بیشتر
فلفل قرمز و سیاه و نمک به مقدار لازم
شکر ۱ قاشق غذاخوری سرخالی (قابل حذف)

اگه از ذرت کنسرو استفاده میکنید نیازی به پختن ذرت نیست ، فقط آبکش کنید تا آب اضافی ذرت جدا بشه.
من ذرت فریزری داشتم (از قبل دونه کرده بودم)
ذرت رو با ۱ لیوان آب+شکر بزارید بپزه تا کاملا پخته بشه (شکر برای نرم تر شدن ذرت استفاده میشه)
(اگه ذرتتون مکزیکی باشه ۱۰ دقیقه پخت کافیه،اگه ذرت دیگه استفاده کردین باید بزارید بیشتر بپزه تا کاملا نرم بشه)
بعد از پخت ذرت را آبکش کنید و کنار بزارید.
داخل تابه ای کره و قارچ های اسلایس شده را با حرارت بالا تفت بدین تا قارچ آب نندازه.
حرارت رو کم کنید و ذرت رو به قارچ اضافه و مخلوط کنید.
نمک+آویشن+فلفل را اضافه و مخلوط کنید.
(مقداری ادویه ها سلیقه ای هست)
سس مایونز یا ترکیبی از سس مایونز و سس فرانسوی را به مواد اضافه و مخلوط کنید.
در نهایت حرارت را خیلی کم کنید و پنیر پیتزا را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر کاملا ذوب بشه.
(میتونید مقدار پنیر را کمتر یا بیشتر کنید)
#ذرت #ذرتمکزیکی #ذرت_مکزیکی_خونگی