#قیمه_ریزه (قرمزنخودچی):
قیمه ریزه اصفهانی یک غذای خوشمزه است که به دلیل شکل تهیه، به آن کوفته ریزه یا به زبان اصفهانی های عزیز، قیمه ریزه نیز می گویند. برای تهیه این غذا از گوشت، آرد نخودچی، سبزی معطر و… استفاده می شود.
قیمه ریزه اصفهان یک غذای سنتی در شهر اصفهان است که در خود شهر اصفهان این غذا را به نام سر گنجشکی می شناسند. قیمه ریزه خیلی غذای خوشمزه و پرطرفدار شهر اصفهان است و دستور پخت قیمه ریزه با مواد اولیه ای که کاملا در دسترس هست قابل تهیه می باشد. با تزئینات شیک و ویژه در مجالس استفاده میشود و به صورت ساده تر در دورهمی ها سرو میشود.
طرز تهیه این غذای خوشمزه به صورت مرحله به مرحله نوشته شده است .اگر بازهم سوالی داشتید در خدمتم
جمعه۲۶ آذر ۱۴۰۰