پاییز هم می رود
 به  یلدای حضورت
 چیزی نمانده
شاید همین یلدا
کنار انارهای سینه ترکیده
فال من هم رقم بخورد...

#مریم_پورقلی

#باسلوق_ژله_ای(رسپی_دریا)
مواد لازم:
پودر ژله آلوورا 1بسته
شکر 1پیمانه
نشاسته 1/2پیمانه
آب 1و نیم پیمانه
گلاب 2/3پیمانه
پودر ژلاتین 2ق غ

طرز تهیه:
ابتدا نشاسته را با آب حل و از صافی رد کنید.سپس شکر و بقیه مواد را به نشاسته اضافه و کاملاً مخلوط کنید.مواد را روى حرارت قرار داده مرتب و آرام هم بزنید تا سفت شود و قل بزند.حرارت زیاد نباشد تا کاملاً بوى خامی نشاسته گرفته شود.مواد را به دو قسمت تقسیم کرده و به هر کدام رنگ قرمز و سبز اضافه و مخلوط کنید.سپس در قالب دلخواه که کمی چرب کرده اید از مواد قرمز بریزید و در یخچال به مدت نیم ساعت قرار دهید تا نیم بند شود.بعد از آن از مواد سبز روی لایه قرمز بریزید و به مدت 2ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد.سپس از قالب خارج کنید و در ظرف سرو می چینیم.