یه خمیر فوق‌العاده آسون و خوش بافت ،با مواد در دسترس و خیلی کم ،که نیاز به استراحت هم نداره و خیلی راحت و آسون
...
مواد لازم
خمیر سمبوسه فوق العاده عالی (سودانی)
۳
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
روغن مایع
یک چهارم پیمانه
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذا خوری
نمک
نصف قاشق چای خوری
سرکه سفید
۱ قاشق چای خوری
آب ولرم
سه چهارم پیمانه
کلمات کلیدی
خمیر سمبوسه فوق العاده عالی (سودانی)
طرز تهیه
خمیر سمبوسه فوق العاده عالی (سودانی)
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۱
دقیقه
۱
آرد و روغن و نمک و نشاسته رو داخل ظرف میریزم و باهم مخلوط میکنیم
۲
از مواد مقداری بر میداریم و با کف دو دست داخل دستها باز میکنیم و به ظرف برمیگردونیم و دوبار یه مقدار دیگه برمیداریم و داخل دو دست باز میکنیم و این مرحله رو تقریبا ۵ دقیقه ادامه می‌دیم تا تمام مواد کامل سابیده بشن
۳
وقتی که تمام مواد سابیده شدن و به صورت تکه های نان در اومدن (مرحله کرامبل کردن )
۴
حالا سرکه سفید رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و بعد آب رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر یکدست بشه و به صورت منسجم در بیاد
۵
دقت کنید آب اضافه استفاده نکنید ،همین که دید خمیر از ظرف جدا میشه ،کافیه .حالا میتونید داخل کیسه نایلون قرار بدید و به مدت نیم ساعت استراحت بدید
خمیر مون آماده است
سایر نکات
خمیر سمبوسه فوق العاده عالی (سودانی)
این خمیر رو میشه استراحت هم نداد و همون لحظه استفاده کرد
و هم میتونید خمیر رو آماده کنید و بعد از چند ساعت استفاده کنید ،هیچ اتفاقی براش نمی افته
عکس و تصاویر ارسالی از خمیر سمبوسه فوق العاده عالی (سودانی)
نظرات دستور پخت
خمیر سمبوسه فوق العاده عالی (سودانی)
عکس های مرتبط
