باسلوق یلدای امسالو متفاوت با سالهای دیگه درست کردم هرسال ساده درست میگردم با گردو امسال به قول دخترم پرچمی درست کردم 😉😂
طرز تهیه:
نشاسته نصف لیوان
شکر دوسوم لیوان
اب یک لیوان
پودر هل نصف قاشق چای خوری
وانیل مقداری
گلاب ۵قاشق غذاخوری
روغن‌مایع یا کره یک قاشق غذاخوری
ابتدا اب و نشاسته را باهم مخلوط میکنیم تا نشاسته قشنگ باز بشه بعد شکر رو اضافه میکنیم‌و خوب هم میزنیم تا حل بشه وزیر قابلمه رو روشن میکنیم و هم میزنیم حرارت باید خیلی کم باشه تا نشاسته خوب پخته بشه بعد از اینکه شروع کرد غلیظ بشه وانیل و هل و گلاب رو اضافه کردم ووقتی که سفت شد روغن رو ریختم و هم زدم تا قشنگ به خورد هم بره و موادم سفت بشه از اینجا سرعت عمل لازمه موادو به سه قسمت تقسیم کردم به یکی رنگ سبز خوراکی و یکی قرمز خوراکی زدم و قسمت سومو سفید گذاشتم اول روی پلاستیک فریزر یکم نشاسته ذرت ریختم و قسمت سبزو ریختم و صافش کردم بعد سفیدو ریختم روش و صاف کردم و بعد قرمز رو ریختم روی دوردیف قبل و خوب صافش کردم اگه به قاشقتون‌مواد چسبید به قاشقتون روغن بزنید من‌با لیسک و روغن هر لایه رو صاف کردم دوباره روش نشاسته پاشیدم و پلاستیکشو پیچیدم و گذاشتم یخچال بعد از چند ساعت برش زدم‌و نشاسته زدم به دور وبرش و در ظرف سروم گذاشتم میتونید ساده هم درست کنید کاملا سلیقه ایه اگه درست کردید نوش جونتون