#خمیر آلمانی استاد سید جواد بزرگوار 👇👇👇👇

خمیر تارت المانی یا همون مشهدی می زنم ولی برای راحتی شما معیار جدید براتون می نویسم


مواد لازم 👇👇👇👇👇👇

ارد ۵۰۰گرم
روغن ۵۰ صاف ۲۵۰ گرم
شکر ۱۲۰گرم
شیر ۴قاشق غذاخوری
شیره اقاشق مربا
وانیل
تخم مرغ ۲عدد


طرز تهیه 👇👇👇👇


ارد و روغن باهم مخلوط گردد وقتی کامل مخلوط شد مایه آماده شده تخم مرغ شکر شیر شیره وانیل را که هم زده شده وشکر آب شده را به مخلوط ارد و روغن اضافه نموده ومخلوط می کنیم بعد از دستگاه باز کرده داخل سینی به مدت دو ساعت استراحت در یخچال می دهید بعد از یخچال در آورده چنانچه سفت باشد به دستگاه بسته تا یک مقداری صاف کند بعد اگر پهن می کنید قالب زده در قالب تارت انداخته یا مقداری از خمیر را برداشته با کف دست صاف کرده داخل قالب بیندازید

سنتی ومدرن https://t.me/joinchat/AAAAAFSLG4eoB-OuMIgmyw