ممنونم از دستور پخت خوبتون بانو سر آشپز
من خانواده همسرم کرمانشاهی هستن
آش ترخینه رو به این صورت درست میکنند
که چنتا پیاز رو خلالی میکنن پیاز داغ درست میکنن
بعد ترخینه و آب رو اضافه میکنن با مقدار زیادی زردچوبه وفلفل بعد میزارن که آش بپزه و جا بیفته که بخاطر ترشی که داشت مطابق ذائقه من نبود
ولی اون خوشم اومد
چون سرما خورده بودمم درستش کردم