وقتی سرمایه ات
خوبی باشد
آنوقت دیگر
ثروتت پول نیست
ثروتت همان آبی ست
که به تشنه ای میدهی
یاهمان تکه نانی به گرسنه ای
وحتی دانه ای به پرنده ای...

#شیرینی_شاه_پسند(رسپی_دریا)
مواد لازم:
آرد سفید 125گرم
آرد نخودچی 125گرم
روغن‌جامد 125گرم
پودر قند 125گرم
زرده تخم‌مرغ 1عدد
پودر هل نصف ق چ
زنجبیل 1/4ق چ
شکلات تخته ای به میزان لازم
پودر نارگیل،خلال پسته،پودر گردو،ترایفل رنگی،کنجد برای تزئین

طرز تهیه:
پودر قند و روغن جامد را با همزن بزنید تا سبک شود.در آخر زرده تخم‌مرغ و پودر هل و پودر زنجبیل را اضافه کنید و هم بزنید.آرد سفید و ارد نخودچی را دوبار الک کرده و کم کم‌ به مواد اضافه کنید و با انگشت منسجم کنید.میتونید برای منسجم شدن خمیر را از چرخ گوشت رد کنید.خمیر را درکیسه فریزر قرار داده و نیم‌ساعت در محیط آشپزخانه استراحت دهید.اندازه ی گردویکوچک(20گرمی) از خمیر برداشته و گرد کنید و در سینی فر بچینید.میتوانید خمیر رو بین‌ دو کیسه فریزر باز کنید و قالب بزنید.در فر که ده دقیقه قبل روشن‌کردید با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه ی بالای فر قرار دهید.زیر شیرینی نباید تغییر رنگ بدهد.بعد از خارج کردن از فر اصلا به شیرینی دست نزنید چون پودر میشود.بعد از نیم الی یک ساعت شیرینی را از سینی فر جدا کنید.شکلات تخته ای را روی بخار کتری ذوب کنید و کمی روغن‌مایع بریزید.شیرینی ها را در شکلات زده و داخل پودر پسته یا پودر نارگیل یا ترایفل رنگی بزنید.