#شیرینی_اسکار_گردویی
زرده و سفیده یک عدد تخم مرغ رو جدا کردم.
۷۵کره + ۵۰پودر قند رو با همزن برقی به مدت ۴-۳ دقیقه زدم تا کره از هم باز بشه و با هم مخلوط و کرم رنگ بشن.
بعدزرده تخم مرغ + نصف ق چ هل + نوک ق چ وانیل رو اضافه و باهمزن برقی مخلوط کردم.
یک پیمانه سر خالی (۱۲۰ گرم)آرد رو کم کم اضافه کردم و فقط با سر انگشت ها مواد را منسجم کردم.
اصلا نباید ورز بدید چون به روغن میفته خمیر!
اندازه یه گردو کوچیک از خمیر برداشتم و گرد کردم، توی سفیده تخم مرغ زدم و بعد توی گردوی خرد شده. چندتایی رو هم توی کنجد زدم.
شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی چیدم و در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه پختم.