‍ داستان عمه لیلا
بانو لیلا_یوسفی (عمه لیلا) در سال ۱۳۰۰ خورشیدی در همدان دیده به جهان گشود. از نوجوانی در کنار مادر مشغول به پخت سمنوی نذری شد. در سن 15 سالگی ازدواج کرد و در شهریار ساکن شدند که حاصل این ازدواج پنج فرزند دختر و یک پسر است. در جوانی و پس از درگذشت همسرش به تنهایی عهده دار بزرگ کردن فرزندان شد و از راه پخت سمنوی نذری برای آشنایان و همسایگان به کسب درآمد پرداخت. پس از ازدواج فرزندان، داماد ایشان جناب آقای تجریشی که در دهه ی ۵۰ خورشیدی در بازار تجریش مشغول به کسب و کار بودند به عمه لیلا پیشنهاد پخت سمنو در هنگام نوروز برای فروش را دادند. که این کار با استقبال مردم رو به رو شد به گونه ای که در فصل های دیگر سال نیز سراغ سمنوی عمه لیلا را از ایشان می گرفتند، این استقبال سبب شد تا اندیشه پخت سمنو در دیگر فصل های سال نیز صورت پذیرد و تاکنون به فعالیت ادامه دهد. از دهه ۵۰ خورشیدی تا به حال سمنوی عمه لیلا شهرت جهانی یافته و به کشورهای گوناگونی مانند آلمان، کانادا و....فرستاده می شود. دلیل این شهرت کیفیت بالا و صد در صد سنتی بودن مراحل تهیه سمنو می باشد که چنین استقبال گسترده ای را در پی داشته و از سمنوی نذری به یک برند جهانی تبدیل شده است. عمه لیلا در سال ۱۳۸۵ خورشیدی در سن ۸۵ سالگی دیده از جهان فروبست. در سال ۱۳۸۸ خورشیدی شرکت عمه لیلا به ثبت رسید و به وسیله فرزندان ایشان اداره می شود و همچنان به کار پخت سمنوی سنتی مشغول است...




کنوفه با کرمفیل
https://sarashpazpapion.com/recipe/182b1edbfa78e57957c731c49a79bddb




👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆

بابت نگاهاتون یدنیا ممنون🌹🌹