طرز تهیه پایین👇
حسنت به اتّفاق ملاحت جهان گرفت
آری به اتّفاق جهان می توان گرفت
افشای راز خلوتیان خواست کرد شمع
شکر خدا که سرّدلش در زبان گرفت

مواد لازم:
نشاسته ۱۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
گلاب نصف پیمانه
آب سرد ۲ پیمانه
کره یا روغن مایع ۱ قاشق مربا خوری
مغزیجات به اندازه دلخواه
پودر هل نصف قاشق چای خوری
زعفران دم کرده غلیظ ۱ قاشق غذا خوری
پودر نارگیل ۱۰۰ گرم یا به اندازه لازم
طرز تهیه:
نشاسته را در آب سرد حل کرده واز صافی رد کرده شکر و گلاب و هل را افزوده هم زده روی حرارت ملایم قرار داده ومدام هم می زنیم به جوشیدن که افتاد زعفران و روغن را افزوده وهم می زنیم تا حدی سفت شود باید روی حرارت کاملاً ملایم بپزید تا بوی خامی نشاسته از بین برود.سپس کف سینی یا ظرف مورد نظرتان را با پودر نارگیل بپوشانید مایع باسلوق را کف ظرف ریخته صاف می کنیم از مغزیجات دلخواه مان روی آن پاچیده وسطح موادمان را با پودر نارگیل می پوشانیم .می گذاریم بماند وسرد شود سپس به شکل دلخواه برش می زنیم.
🌹🌹🌹