گوشت چرخ شده ب همراه یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته. نمک .فلفل.یک پنس پودر گلپر.زعفرون .زردچوبه و سماق ورز دادم
و داخل تابه روغن ریختم یکم و گوشت رو کامل پهن کردم و گزاشتم سرخ بشه و مجدد طرف دیگشم سرخ کردم
گوجه رو از وسط نصف کردم بهش نمک .فلفل .زعفرون زدم
برنج رو آبکش کردم نصفش رو زعفرون زدم و داخل قابلمه ای که چرب کردم ریختم خوب فیکس کردم
گوشت رو گزاشتم رو برنج و دورش رو گوجه چیدم و کمی گرد غوره و سماق ریختم و مجدد بقیه ی برنج رو ریختم روی گوشت و گوجه و خوب فیکس کردم در آخر چند تیکه کره گزاشتم رو برنج
روی قابلمه رو فویل کشیدم چندتا سوراخ زدم و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه گزاشتم بپزه .
#غذاخوشمزه#غذابرنجی#کبابلاپلو#کباب#