#کیک_دنت_بدون_فر
#کیک_دنت
#کیک_عصرونه
👌میدونی چرا
آدم وقتی بزرگ میشه
بجای مداد با خودکار مینویسه ؟
برای این که یادبگیره
هر اشتباهی پاک نمیشه ...👌
سلام دوستان عزیز
با یک رسپی عالی و خوشمزه و پرطرفدار خانواده دنت هاموافقین😃😍 البته این خوشمزه ما کیک دنت هست بسیار طعم عالی داره من و دخترم بدجور عاشق دنت هستیم😋 عاشقان دنت بفرمایید کیک دنت بدون فر 😁

مواد لازم
۶ عدد تخم مرغ
۲ لیوان سرخالی آرد
۱ ق غ بکین پودر
۲/۳ لیوان شکر
۳ تا ۴ قطره اسانس وانیل(پودر وانیل ۱/۴ ق چ)
۲ عدد دنت طعم بيسکوئيت
۱/۴ لیوان روغن مایع
قالب گرد قطر ۲۰ سانت
برای تزئین
دنت بیسکوئیتی، ترافل رنگی، شکلات چیپسی اشکی و شکلات چیپسی

طرزتهیه
برای شروع 👈 قابلمه ای بزرگتر از قالب را انتخاب کرده و ۱ لیوان آب بریزید و در قابلمه را دمکنی بذارید حدود ۱۰ دقیقه با حرارت کم بذارید آب به جوش بیاد بعد حرارت را خاموش کنید ولی در قابلمه را باز نکنید تا گرم بمونه. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و ۳ بار الک کنید. قالب را کمی چرب کنید و کاغذ روغنی بذارید
برای شروع کیک 👇
ابتدا در ظرفی تخم مرغ و شکر و اسانس وانیل را با دور تند همزن برقی آنقدر بزنید تا حجیم و کرمی روشن و حالت کشدار شود بعد روغن مایع را افزوده و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید
سپس دنت را اضافه کرده و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن بزنید و همزن را خاموش کنید و کنار بذارید حالا در دو یا سه مرحله مخلوط آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی یا چنگال مواد را هم بزنید
✅ زیادی هم زدن مواد باعث میشه جلوی پف کیک را بگیره در حدی هم بزنید که مخلوط آرد رو یا زیر مایه کیک نباشه.
مایه کیک را در قالب بریزید و سه بار به زمین آرام بکوبید تا هوای اضافه آن خارج شود بعد قالب را در قابلمه آب‌جوش گرم بذارید و در قابلمه را گذاشته و حرارت را روشن کنید و حرارت حتما کم باشد به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بذارید کیک بپزه.
✅ بعد از ۳۰ دقیقه در قابلمه را بردارید و با سیخ چوبی امتحان کنید اگر مایه ای به کیک نچسبید کیک پخته ست ولی اگر چسبید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر بذارید بپزه.
بذارید بعد از پخت کیک در دما از داغی بیفتد و کمی سرد شود بعد لبه های کیک را با چاقو آزاد کنید و به راحتی در ظرف سرو برگردانید
✅#در_فر هم میتونید درست کنید در دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۳۵ تا ۵۰ دقیقه البته دمای فرها متفاوته خودتون مواظب باشید.
کیک دنت ما آماده ست برای تزئین از دنت بیسکوئیتی و ترافل رنگی و شکلات چیپسی اشکی و شکلات چیپسی استفاده کردم 😇