🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
روزنامه ها ، خبر خوب کم دارند
خبر ساز شو
با لبخندی عمیق و جانانه
که شاید همین
بزرگترین معجزه ی این روزهاست ...


طرز تهیه این دسر خوشمزه و آسون به درخواست چند نفر از دوستای گلم :

ابتدا دو قاشق چایخوری پودر ژلاتین رو در کمی آب سرد میریزیم و رو حرارت غیرمستقیم(بنماری)مثلا رو بخار کتری میذاریم چند دقیقه تا ذرات ژلاتین حل بشن .
میذاریم کنار تا به دمای محیط برسه .
چهار قاشق غذا خوری خامه ی صبحانه رو هم میزنیم و به مدت خیلی کم ، رو حرارت ملایم میذاریم تا فقط گرم بشه( نباید بجوشه) . بعد میذاریم کنار .
دو قاشق غذاخوری تخم شربتی رو با کمی آب جوش میذاریم تا خیس بخوره .
دو لیوان شیر و ۴ قاشق غذاخوری شکر رو با هم مخلوط میکنیم . اونم میذاریم رو حرارت تا شکر تو شیر حل بشه و گرم بشه . حرارت رو خاموش میکنیم ،حالا خامه و پودر ژلاتین رو به مخلوط شیر و شکر اضافه میکنیم و هم میزنیم . حالا برای صورتی شدنش من دو قاشق غذاخوری آبِ لبو اضافه کردم. تخم شربتی رو هم میریزیم تو موادمون و همه رو با هم مخلوط و کمی هم میزنیم . میریزیم تو قالب مورد نظرمون ؛ که من اینجا از لیوان استفاده کردم .
میذاریم یخچال تا دو سه ساعت خودشو بگیره .
مرحله آخر هم ژله ی شاه توت رو به روش معمول درست کرده و روی دسرمون آروم میریزیم و دوباره میذاریم تو یخچال . بعد از حدود سه ساعت که ژله خودشو گرفت ، آماده ی خوردن هست ... نوش جان♥️♥️♥️