Name: دسر تخم شربتی
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: ژله یک بسته; خامه ۱/۲ پاکت; شکر ۵ الی ۶ قاشق غذا خوری; شیر ۱/۲ لیوان; تخم شربتی ۱ قاشق غذا خوری; وانیلنوک قاشق چای خوری; پودر ژلاتین ۲ قاشق چای خوری

۳۱

۲.۸k

مامان آرمین

یه دسر خوشمزه و آسون

مواد لازم

دسر تخم شربتی

مواد اصلی

ژله

یک بسته

خامه

۱/۲ پاکت

شکر

۵ الی ۶ قاشق غذا خوری

شیر

۱/۲ لیوان

تخم شربتی

۱ قاشق غذا خوری

وانیل

نوک قاشق چای خوری

پودر ژلاتین

۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه

دسر تخم شربتی

درجه سختی

زمان تهیه ۲۰

دقیقه

زمان پخت ۰

دقیقه

ابتدا پودر ژله رو با یک الی یک و نیم لیوان آبجوش مخلوط کنید و به روش بن ماری کاملاً دانه های ژله رو حل کنید و داخل قالب یا ظرف مورد نظر بریزید و داخل یخچال قرار بدهید.

پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب جوش حل کنید،اگر حل نشد سر کتری(به روش بن ماری) بگذارید تا کاملا حل شود.

برای لایه ی بعدی ابتدا خامه رو داخل ظرف بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری هم بزنید تا گلوله های خامه کاملاً باز شود.

بعد شیر را که قبلاً داخل ظرف دیگری گرم کرده اید،به خامه اضافه کنید و مقداری هم بزنید.

شکر و وانیل رو هم اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

پودر ژلاتین را نیز اضافه کنید.

تخم شربتی را که قبلاً در آب جوش خیسانده بودید،به مخلوط اضافه کنید و مجدداً هم بزنید و از روی گاز بردارید.بعد از اینکه مایه ی دسر مقداری سرد شد و از حرارت افتاد،روی ژله ها بریزید و به مدت ۵ الی ۶ ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر آماده شود.

سایر نکات

دسر تخم شربتی

از وانیل به مقدار خیلی کم استفاده کنید،چون وانیل طعم دسر رو تلخ می کنه.

طعم و رنگ ژله نیز دلخواه هست.من اینجا از ژله ی پرتقال استفاده کردم.

منظور از خامه هم ، خامه صورتی پاکتی هست.

میزان شکر رو به اندازه ی ذائقه ی خودتون می تونید کم یا زیاد کنید.من از ۵ قاشق غذا خوری استفاده کردم.

کلمات کلیدی

دسر تخم شربتی

عکس و تصاویر ارسالی از دسر تخم شربتی

سایر عکس های دسر تخم شربتی

Arezoo 1360

مامان آرمین

art-chef3

F...M

نفس

نظرات طرز تهیه

دسر تخم شربتی

برای ارسال نظر ابتدا وارد شوید

طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

شربت و مربای شاه توت

دسر پان اسپانیا

شربت و مربای آلبالو

شربت آبلیمو

کاسترد

تیرامیسو شکلاتی

عکس های مرتبط

مقالات مرتبط

دسر تخم شربتی

دسر تخم شربتی

دسر تخم شربتی

دسر تخم شربتی

دسر تخم شربتی

شربت و مربای شاه توت

دسر پان اسپانیا

شربت و مربای آلبالو

شربت آبلیمو

کاسترد

تیرامیسو شکلاتی

جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ

سفت شدن سفیده تخم مرغ

سرآشپز پاپیون