مواد لازم
دسر تخم شربتی
۵
مواد اصلی
ژله
یک بسته
خامه
۱/۲ پاکت
شکر
۵ الی ۶ قاشق غذا خوری
شیر
۱/۲ لیوان
تخم شربتی
۱ قاشق غذا خوری
وانیل
نوک قاشق چای خوری
پودر ژلاتین
۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
دسر تخم شربتی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا پودر ژله رو با یک الی یک و نیم لیوان آبجوش مخلوط کنید و به روش بن ماری کاملاً دانه های ژله رو حل کنید و داخل قالب یا ظرف مورد نظر بریزید و داخل یخچال قرار بدهید.
۲
پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب جوش حل کنید،اگر حل نشد سر کتری(به روش بن ماری) بگذارید تا کاملا حل شود.
۳
برای لایه ی بعدی ابتدا خامه رو داخل ظرف بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری هم بزنید تا گلوله های خامه کاملاً باز شود.
۴
بعد شیر را که قبلاً داخل ظرف دیگری گرم کرده اید،به خامه اضافه کنید و مقداری هم بزنید.
۵
شکر و وانیل رو هم اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
۶
پودر ژلاتین را نیز اضافه کنید.
۷
تخم شربتی را که قبلاً در آب جوش خیسانده بودید،به مخلوط اضافه کنید و مجدداً هم بزنید و از روی گاز بردارید.بعد از اینکه مایه ی دسر مقداری سرد شد و از حرارت افتاد،روی ژله ها بریزید و به مدت ۵ الی ۶ ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر آماده شود.
سایر نکات
دسر تخم شربتی
از وانیل به مقدار خیلی کم استفاده کنید،چون وانیل طعم دسر رو تلخ می کنه.
طعم و رنگ ژله نیز دلخواه هست.من اینجا از ژله ی پرتقال استفاده کردم.
منظور از خامه هم ، خامه صورتی پاکتی هست.
میزان شکر رو به اندازه ی ذائقه ی خودتون می تونید کم یا زیاد کنید.من از ۵ قاشق غذا خوری استفاده کردم.
عکس و تصاویر ارسالی از دسر تخم شربتی
سایر عکس های دسر تخم شربتی
نظرات طرز تهیه
دسر تخم شربتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دسر ژلاتینی آلبالو
شربت بار
دسر عربی مخصوص
دسر عربی
دسر شکلاتی
تیرامیسو بدون پنیر خامه ای
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
