سلام مهربونا😍حالتون چطوره؟بعد از حدودا یکسالی میشه ک اومدم پاپیون😍
کیک پخته بودم اونم چ کیکی😍بدون شک خوشمزه ترینه😋
مزه ی بستنی سنتی میده😍😋ب شدت پیشنهاد میشوود...😊
ورق بزنید بافتش رو هم ببینید 😉

#کیک_زعفرانی_فرشته
#کیک_گلاب_زعفران_فرشته

تخم مرغ 4 عدد
آرد 2 لیوان
شکر 1/5لیوان
گلاب نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر(آب)یک سوم لیوان
زعفرون دم کرده غلیظ 2 ق غ پر
وانیل 1 ق چ
بکینگ پودر 1 ق غ

طرز تهیه:
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن میزنیم تا حجیم،کشدار و کرمرنگ شود
بعد روغن رو اضافه میکنیم و چند ثانیه میزنیم بعد گلاب و بعد زعفرون و بعد آب(شیر)اضافه میکنیم و چند ثانیه با همزن میزنیم
بعد آرد و بکینگ پودر مخلوط و سه بار الک میکنیم و در دو مرحله ب مواد اضافه میکنیم و ب آرامی و در یک جهت مخلوط میکنیم
درون قالب آرد پاشی شده میریزیم و کف قالب رو دو سه بار ب آرومی ب زمین میزنیم تا هوا خارج بشه و درون فر با دمای 180 بمدت 45 (یا تا زمانی ک سیخ چوبی میزنیم ب کیک تمیز باشه)

#سس_زعفرانی_فرشته

نشاسته ذرت 2 ق غ
شکر 3 ق غ
شیر(آب) یک چهارم لیوان
زعفرون 1 ق غ پر

همه مواد با هم مخلوط میکنیم و روی اجاق گاز با حرارت متوسط میذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود

بعد درون قیف ریختم و روی کیک رو باهاش تزیین کردم و روش رو با پرک بادوم و خلال پسته تزیین کردم

#کیک_زعفرونی #کیک #کیک_خانگی #کیک_گلاب #کیک_ساده