مواد لازم
کیک زعفرانی با کرم زعفرانی
۴
مواد اصلی
تخم مرغ
۴ عدد
شیر
ولرم
۱/۲ لیوان
زعفران
دم کرده
۴ قاشق غذا خوری
شکر
۱ لیوان سر پر
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
آرد سفید
۲ لیوان
روغن مایع
۱/۲ لیوان
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
مواد لازم کرم
شیر
۱ لیوان
زعفران
دم کرده
۲ قاشق غذا خوری
شکر
۱/۲ لیوان
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذا خوری سرپر
کره
۵۰ گرم
وانیل
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کیک زعفرانی با کرم زعفرانی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
تخم مرغا رو با وانیل وشکر حدود هشت دقیقه با همزن بزنین تا کاملا کرمی وکشدار بشه..
روغن +شیر +زعفران+ گلاب رو اضافه کنین ویک دقیقه با دور کند همزن بزنین..
۲
همزن رو کنار بذارین وآرد سه بار الک شده با بکینگ پودر رو قاشق قاشق به موادتون اضافه کنین وبا لیسک موادتون رو فولد کنین تا آرد مخلوط بشه..اینکار رو به آرامی انجام بدین..
۳
قالب کیکتون رو با کره یا روغن جداکننده چرب کنین وارد بپاشین ومواد کیکتون رو توش بریزین واروم رو زمین بزنین تا حبابش خارج بشه..
۴
توی فر از قبل گرم شده بمدت چهل دقیقه با درجه ی ۱۷۵درجه وتوی فر برقی با درجه ۱۵۰بمدت سی وپنج دقیقه برا پخت زمان بدین و تمام...
۵
بعد از خنک شدن کیک ،از قالب درش بیارین ومواد کرم رو حاضر کنین👇
۶
شیر وشکر ونشاسته وزعفران رو بریزین توی یه قابلمه ی کوچیک ،وبذارین رو حرارت ومدام هم بزنین تا حالت فرنی بخودش بگیره..اواخر پخت ،وانیل وکره رو اضاف کنین وهم بزنین وحرارتو خاموش کنین وکیک رو با مواد کرم پوشش بدین وروشو با پسته وپودر گل تزیین کنین وتمااام
تصاویر مراحل تهیه
کیک زعفرانی با کرم زعفرانی
سایر نکات
کیک زعفرانی با کرم زعفرانی
نکته ی خاصی نداره فقط تخم مرغا هم دمای محیط وشیر ولرم باشه..شیر هم نداشتین بجاش آب ولرم بریزین..
عکس و تصاویر ارسالی از کیک زعفرانی با کرم زعفرانی
سایر عکس های کیک زعفرانی با کرم زعفرانی
نظرات طرز تهیه
کیک زعفرانی با کرم زعفرانی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ابنبات پولکی زعفرانی
کیک زعفرانی بارویه کرم دنت
کاپ کیک زعفرانی با کرم وانیلی
نمک زعفرانی
کیک دو رنگ (زبرا کیک)
کیک شکلاتی با رویه موکا
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
