#فالوده_کرمانی🍚😍
hajehsan🇦🇫
جدی جدی فالوده طعم بهشت میده 👌
مواد لازم🍚

تخم شربتي: 1قاشق سوپخوري
آب گرم :يک پيمانه
نشاسته گل: 1پيمانه
آب سرد :4پيمانه (1ليتر)
گلاب: 1قاشق سوپخوري

مواد لازم براي شربت
شکر:1ونیم پيمانه
آب: 1پيمانه
گلاب: 2قاشق سوپخوري
هل:1قاشق سوپخوری
عرق بیمشک :1قاشق سوپخوری دلبخواه

درکاسه اي نشاسته گل ،آب سرد و يک قاشق گلاب را خوب مخلوط کنيد تا صاف و يکدست شود بعد از يک

صافي رد کنيد تا گلوله نداشته باشد .

طرز تهيه🍚

ابتدا شربت فالوده را حاضرکنيد .
شکر را با يک پيمانه آب روي حرارت بگذاريد و خوب هم بزنيد .تا شکرحل شود اجازه دهيد شربت با حرارت ملايم بجوشد تا شهد آماده شود. حدود 8دقیقه
درآخرگلاب،هل،بیدمشک را بريزيد و شربت را از روي حرارت برداريد.
درظرف ديگرتخم شربتي را با آب گرم خيس کنيدوکنار بگذاريد تا دانه هاي آن بازشود. وقتی شربت خنک شود تخم شربتی را به ان اضافه کنید و داخل فریزر بزارید تا یخی بشه
مايه را دخل قابلمه اي بريزيد و روی حرارت ملايم بگذاريد .مواد را مرتب هم بزنيد تا ته نگيردو غليظ شود در حدود
20دقيقه زمان مي برد تا مايه ازفرني سفت تر شود

نشاسته آماده شده را داخل يک سيني به اندازه
30در40سانتيمتر بريزيد.سيني را خوب تکان دهيد تا درهمه جاي سيني يکسان پخش شود. سيني را 1ساعت
دريخچال بگذاريد.
پس ازاينکه سيني را ازيخچال درآورديد ،به وسيله چاقو به شکل مربع هاي کوچک برش دهيد.

فالوده برش خورده را بارنده ریز رنده کنید و به شربت تگری اضافه کنید
حتماً موقع ريختن فالوده بايد شربت در حد تگري خنک باشد.

فالوده کرمانی ما اماده شود خنک و لذیذ 😋👌
https://www.instagram.com/p/CfbjMBEMKxO/?igshid=MDJmNzVkMjY=