سلام دوستای گلم
پست امروز مربوط میشه به یه پلوی خیلی خوشمزه مجلسی که میتونید برای مهمونیاتون درست کنید.
مواد لازم:
برنج ۳ پیمانه
رشته پلویی ا پیمانه
سینه مرغ ۱ عدد
قیصی ۲ پیمانه
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
پیاز ۲ ۲ عدد
آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
اول برنجتون رو از قبل خیس کنید آبکش کنید ودم کنید.
بعد سینه مرغ رو تکه تکه کنید.با پیاز وکمی زعفران وآبلیمو مزه دار کنید چند ساعت داخل یخچال قرار بدین.
بعد یه پیاز رو نگینی خرد کنید تفت بدین تا سبک بشه تکه های مرغ رو اضافه کنید خوب سرخ کنید در تابه رو بزارید واجازه بدین تا با حرارت ملایم بپزه.
بعد رب بزنید ونمک واجازه بدین تا خوب جا بیوفته.
در مورد قیصی ها هم عرض کنم که داخل آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه خیس کنید بعد آبکشی کنید.
کره رو داخل تابه بریزید قیصی ها رو خوب تفت بدین ته استکان آب جوش بریزید بزارید با در بسته کمی بجوشه زود میپزه.
موقعی که می‌خواهید نوش جان بفرمایید روی برنج دم کشیده رو با مرغ وقیصی تزیین کنید.
دوستای گلم خدمتتون بگم که تو دستور این غذا سیب زمینی سرخ شده هم هست من فرصت نکردم سرخ کنم ولی شما درست کردین از سیب زمینی سرخ شده هم استفاده کنید.
موفق باشید❤❤❤❤