![عکس کیک شیره انگور](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/pictures/org/2022/07/31/deace4abd9dc2026f640cf23b89c13e4u4JYWMqH0DEhAn0B0.jpg)
کیک شیره انگور
۱۰ مرداد ۰۱
سلام دوستان
این کیک رو تقدیم می کنم به همه ی دوستان عزیزم که همیشه بهم لطف دارن و به زهرای عزیزم که دستورشو ازم خواسته بودن⚘️⚘️
https://sarashpazpapion.com/user/5efd24efc750b9.00195491
لطفا ورق بزنید و بافتشم ببینید👌
کیک شیره انگور قالب ۲۰ تا ۲۲
تخم مرغ ۳ عدد
شیره انگور ۳/۴لیوان
آب یاشیر گرم ۱/۴ لیوان
آرد ۱/۵لیوان
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل ۱/۲ ق چ
گلاب ۱ ق غ
روغن کمتر از ۱/۲ لیوان
شکر ۲ ق غ(قابل حذف)
گردو به میزان لازم
۱- فرو با درجه ۱۸۰ روشن میکنیم تا گرم بشه.
۲- تخم مرغ به دمای اتاق رسیده را با شکر و وانیل رو با هم مخلوط کرده با همزن میزنیم تا رنگش روشن بشه.
۳- آب یا شیر گرم و گلاب رو با شیره مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.
۴- بعد روغن رو اضافه میکنیم. و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
۵- آرد و بکینگ پودر و با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم وبا لیسک هم میزنیم.
۶- کف قالب کاغذ روغنی گذاشته یا چرب کرده و آرد پاشی میکنیم. (من با ارده چرب کردم)
۶- مواد کیک رو داخل قالب ریخته به مدت 35 تا 40 دقیقه (بستگی به حرارت فر داره)داخل فر گذاشته تا بپزه.
نکته :
○ شکر دستور قابل حذف میباشد.
○ حتما باید از شیره انگور خوب و مرغوب استفاده کنید، شیره انگورباید داری غلظت خوب و خوش طعم باشد. (بی کیفیت و ترش نباشد.) و میتوان شیره خرما را جایگزین شیره انگور کرد.
○چنانچه شیره تون طعم ترشی دارد کمی شکر در حد دو تا سه قاشق هنگام هم زدن تخم مرغ ها اضافه کنید. تا کیکتان طعم مطلوبی داشته باشد.
○ این کیک به علت وجود شیره انگور امکان سوختن دارد، پس دمای فر را زیاد نکرده و از دو لایه کاغذ روغنی استفاده کنید، می توانید به دیواره های ظرف هم کاغذ روغنی بچسبانید.
○ بعد از اضافه کردن مواد خشک، حتما از لیسک استفاده کرده و به شکل دوارنی در یک جهت هم بزنید تا جایی که مایه، کاملا یکدست و تمامی مواد در هم مخلوط شده باشد.
...
نظرات
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![کیک شیره انگور](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2016/08/08/9ce41a08179e12b34b46802b22258a11AxFlJ8xN6ZREooL6.jpg)
کیک شیره انگور
![حلوای آرد برنج](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/10/03/8vpisfpouujn3ruidq4i0ueascq0t30mMFmSQOIWexiJqHlK.jpg)
حلوای آرد برنج
![راحت الحلقوم](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/10/23/hde3ed5fnvedi1ekira0lfkk7690i9mfVUEfTtrZafdVjiEp.jpg)
راحت الحلقوم
![حلوای انگشت پیچ جنوبی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/11/16/qd0m5ucehqlsbntf9qcnht7pfhukc5rd0pI1NNi3y1UxXitl.jpg)
حلوای انگشت پیچ جنوبی
![کیک شیره انگور و توت](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/10/20/e3f4845a218eb4ea1ec2a076700c1530i1zOAOj9qaJLOzep.jpg)
کیک شیره انگور و توت
![کیک شیره انگور با بادام](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/01/30/5e7d6c94eb68ec4ad3646118fd92e5301NvDqcWcMdAAOCyF.jpg)