سلام🌱خوبین؟خوشین؟سلامتین؟😁
عزاداری هاتون قبول🖤التماس دعا🌼
دومین باره خودم ماست میزارم ، تعریف از خود نباشه ، عالی میشه🙈
با شیر محلی ...چرب و شیرین و سفت و قالبی و ارگانیک🤭🤭🤭😁😁
جاتون سبز❤️🌱

۲کیلو شیر محلی و پرچرب رو به مدت ۱۵دقیقه جوشوندم بعد همون لحظه شیر به ظرف دلخواه منتقل کردم تا کمی از حرارت بیوفته
دوقاشق ماست که هم دمای محیطه رو با یکم از همون شیر که واسه ماسته (حرارت شیر با طوری باشه که انگشتتون بتونه ۶،۷ثانیه داغیه شیر رو تحمل کنه) مخلوط کردم و از کنار ظرف ریختم داخل شیر و آروم از همون قسمت با قاشق کمی هم زدم که رویه شیر خراب نشه بعد هم رو ظرف یه سبد به عنوان درب گذاشتم و روش رو با حوله پوشوندم و به مدت ۸ ساعت گذاشتم تو محیط آشپزخانه بمونه بعدهم به مدت ۱۲ساعت تو یخچال گذاشتم تا خوب سرد شه بعد هم قابل استفاده هست🤩🥰
با این دستور ماستتون شیرین میشه اگه دوست داشتین کمی ترش بشه بزارید ۱۰ساعت تو محیط آشپزخونه بمونه...
من واسه مایه از ماست کارخونه ای پرچرب استفاده کردم ،ماستم نه کِش اومد نه دون دون شد🙃😌