بعد از حدود یک ماه دوباره اومدم.با یک کوفته خوشمزه و راحت و سریع
یک لیوان سرخالی نخود آبگوشتی را ۱۲ ساعت خیس کنید. و سپس با غذا ساز یا سبزی خرد کن یا گوشتکوب برقی یا هر وسیله ای که دارید کاملا له کنید.سپس با ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده و یک عدد تخم مرغ و دو ق غ ترخون مرزه خشک و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز دهید.
در قابلمه ای یک عدد پیاز را خرد کرده و تفت دهید و یک ق غ رب گوجه و نمک و فلفل و زردچوبه بریزید و سپس دو لیوان آب اضافه کنید بگذارید جوش بیاید .از مواد کوفته اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و اگر مایلید وسط آن آلوی خیس کرده بگذارید (من نذاشتم.) و گلوله کنید و داخل سس جوش آمده بریزید. داخل سس هم می تونید آلو بریزید.و سپس بگذارید آرام آرام بپزد .