سلاااام گلا🌹🌹
این کیک شلیل برگردان فوق العاده خوشبافت و خوشمزست که من همیشه با این دستور درست میکنم و بینظبر میشه.بافتش اونقدر لطیفه که تو دهن آب میشه.حتما امتحانش کنید محشره این کیک👌🏻

کیک شلیل برگردان
تنظیم:Sara Azad
تخم مرغ ۳عدد
آرد ۲پ
روغن ۳/۴پ
شکر ۱پ
شیر۱پ
وانیل کمی
ب پ ۱ق غ
شلیل ۵تا ۶عدد
مواد برای کارامل:
کره ۳۰گرم
شکر برای کارامل ۵ق غ
ابتدا کره رو داخل تابه میریزیم و روی حرارت ملایم ۵ق شکر رو بهش اضافه میکنیم وکمی هم میزنیم واجازه میدیم شکر باحرارت کم حل بشه وتغییر رنگ بده سپس حرارت روخاموش میکنیم و کارامل رو ته قالب گرد ۲۳چرب شده باکره میریزیم و روی آن شلیل ورقه شده میچینیم
تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب هم میزنیم تا حجم مواد دو برابر بشه،بعد شیر و روغن مایع اضافه میکنیم ،در آخر آرد و ب پ میریزیم و درون قالب میریزیم
نکته❌❌کیک رو همونطور که داغه برمیگردونیم تا کارامل سرد نشه که شلیلها به قالب میچسبن❌