روش تهیه:
مواد شکمی:پیاز داغ فراوون+۲ق غ کشمش + ۲ تا آلو + ۳ ق غ گردو + ۲ ق غ رب انار ___که همه را با هم تفت میدیم
داخل و بیرون مرغ را نمک میزنم،شکمش را پر میکنم
کف قابلمه را کمی روغن میریزم و دو ردیف پیاز خلالی درشت میزارم.مرغ را از قسمت سینه روی پیاز میذارم
چند ق زعفران دم کرده روی آن میریزم و دو ساعت زمان پخت میدم
در فاصله پخت چند مرحله از آب و روغن اطراف مرغ روی آن میریزم
مرغ را با روغن و پیازهای اطراف آن سرو میکنم