داخل شکم ماهی رو مخلوط سبزی های معطر شمالی و گردو و رب انار یا رب آلوچه که با هم تفت دادیم میریزیم و شکم ماهی رو میدوزیم و داخل سینی فر که کمی چرب کردیم سبزی جات دلخواهمون رو میزاریم و ماهی رو روی سبزی جات میزاریم و با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد ۱ ساعت و ۲۰ دقیقه میزاریم تا کامل بپزه