#کیک_پرتقالی_کشمشی


مواد لازم:::
کره نرم                   ۱۲۰گرم
روغن مایع               ۴۰گرم
آرد                          ۳۸۰گرم
شکر                        ۲۷۰گرم
آب پرتقال                ۱۸۰ گرم
تخم مرغ                  ۴عدد
وانیل                        ۱/۸ق چایخوری
بکینگ پودر              ۱ ق غذاخوری
کشمش                    ۵۰گرم
نمک                         ۱پنس

طرزتهیه:::
روغن و کره و شکر را بزنید تا کرمی شود.
تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هرکدام را۲۰ثانیه بزنید،با تخم‌مرغ آخر وانیل را اضافه کنید.
آب پرتقال را ریخته و هم بزنید.
مواد خشک را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
کشمش را با ۱ ق غ آرد مخلوط کرده و اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.
داخل قالب که چرب و آردپاشی کرده اید ریخته و در فر۱۸۰ درجه که از قبل گرم کرده اید به مدت ۴۰تا۵۰ دقیقه بپزید.
پس از خنک شد با پودرقند تزیین کنید.

❌❌❌نکات::
_بجای وانیل میتوانید از زست پرتقال(رنده پوست پرتقال)استفاده کنید که کیک عطر بیشتر پرتقال را خواهد داشت.
_میتوانید برای طلایی تر شدن کیک از ۱ ق چایخوری عسل داخل مواد کیک استفاده کنید و با تخم مرغ ها هم بزنید.
_این کیک را میتوان با نارنگی شیرین هم درست کرد.