سلام سلام دوستای بسیار عزیزم حالتون خوبه🙋‍♀️🙋‍♀️
امروز یه کوفته مرغ خوشمزه داریم خیلی خوشمزه میشه
امیدوارم خوشتون بیاد.
دوستای بسیار عزیزم بریم سراغ مواد و طرز تهیه
مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد
برنج ۱ پیمانه
لپه ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
قارچ به میزان دلخواه
گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
پیاز ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
اول سینه مرغ رو چرخ کنید یا تو غذا ساز بریزید من تو غذا ساز ریختم بعد برنج پخته و لپه پخته شده و ۱ عدد پیاز رو هم میکس کنید.
مواد رو خوب مخلوط کنید خوب ورز بدین یه عدد تخم مرغ بزنید و خوب هم بزنید.
حالا یه پیاز دیگه رو نگینی خرد کنید تفت بدین سبک که شد قارچ ورقه شده رو بریزید تا قارچ ها نرم بشه. بعد گشنیز خرد شده رو اضافه کنید رب بزنید آب جوش بریزید تا جوش بیاد کوفته ها رو داخل قابلمه بندازین و بزارید تا خوب بپزه .
نکات طلایی کوفته:
مهتمرین نکته کوفته اینکه وقتی کوفته ها رو گرد کردین همون موقع نجوشونید چند ساعت داخل یخچال استراحت بدین.
برای سس از آب جوش استفاده کنید.
برای اینکه کوفته شما خوشمزه تر بشه به همراه رب دو تا گوجه فرنگی رنده شده اضافه کنید.
وقتی کوفته ها رو داخل قابلمه انداختین حرارت غذا کم نباشه چون کوفته وا میره متوسط باشه بعدا کم کنید.
میزان قارچ دلبخواهیه هر چقدر دوست داشتین بریزید.