سلاااام دوستان عزیزم قتتون بخیر

حلوا شیر خوشمزه من به مناسبت شب قدر و شهادت حضرت علی(ع)
مواد لازم
آردقنادی:۲پیمانه
روغن:حدودا ۱ پیمانه
شیر:۴پیمانه
شکر:۲پیمانه
گلاب:۱/۲پیمانه
زعفران:به مقدار لازم
شیر شکر زعفران گلاب رو روی حرارت ملایم بزارید تا شکر حل بشه نیازی نیست بجوشه همینکه شکر حل شد شعله رو خاموش کنید
آرد رو حدودا ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت بديد تا بوی خامی آرد گرفته بشه اما نباید تغییر رنگ بده
آرد رو الک کنید و دوباره داخل ماهیتابه برگردونید روغن رو کم کم اضافه کنید (بسته به نوع آردممکنه روغن کمتر یا بیشتری استفاده بشه) هم بزنید تا روغن داغ بشه
مخلوط شیر رو تو سه مرحله اضافه کنید و هم بزنید
در آخر گهواره کنید و داخل ظرف مورد نظر بریزید
فداتون دوستون دارم