![عکس بژی (شیرینی سنتی کرمانشاه)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/pictures/org/2023/06/30/2a4853dc24f6e150dadca5769229d106xscPXuWgHLfMao2O0.jpg)
بژی (شیرینی سنتی کرمانشاه)
۹ تیر ۰۲
https://rubika.ir/sewing_sthm پیج روبیکا ممنون میشم حمایت کنید
این شعر مولانا یکی از قشنگ ترین چیزاییه که خواندم❤️🌿
دنیا همه هیچ و اهل دنیا همه هیچ
ای هیچ برای هیچ بر هیچ مپیچ
دانی که پس از عمر چه ماند باقی؟
عشق است و محبت است و باقی همه هیچ.....❤💐
دوپیمانه آردگندم، نصف پیمانه روغن یا کره حیوانی
یک پیمانه شکر یک پیمانه شیر
زرچوبه و رازیانه
آرد زرچوبه و رازیانه را باهم مخلوط کرده
1️⃣روغن را داغ میکنیم روی آرد میریزم و بین دوتا دست به اصطلاح آرد را پرز میکنیم
2️⃣شیر و شکر راگرم میکنیم درحدی که فقط شکر در شیر حل شود و میگذاریم به دمای محیط برسد
3️⃣شیر را به آرد اضافه کرده و به مدت بیست دقیقه ورز میدهیم و گوله کوچکی ازخمیر را برداشته و داخل سبد شکل میدهیم و در روغن داغ سرخ میکنیم
(این نوع شیرینی بکینگ پودر ندارد و ماندگاری بالایی دارد)
بعد از سرخ شدن توی سبد میریزیم که کمی هوابخورد میتونید شکر روش الک کنید
((بافت شیرینی باید ترد باشد))
#بژی #کرمانشاه #شیرینی_سنتی #بژی_کرمانشاهی
#برساق #کردستان #سنندج
این شعر مولانا یکی از قشنگ ترین چیزاییه که خواندم❤️🌿
دنیا همه هیچ و اهل دنیا همه هیچ
ای هیچ برای هیچ بر هیچ مپیچ
دانی که پس از عمر چه ماند باقی؟
عشق است و محبت است و باقی همه هیچ.....❤💐
دوپیمانه آردگندم، نصف پیمانه روغن یا کره حیوانی
یک پیمانه شکر یک پیمانه شیر
زرچوبه و رازیانه
آرد زرچوبه و رازیانه را باهم مخلوط کرده
1️⃣روغن را داغ میکنیم روی آرد میریزم و بین دوتا دست به اصطلاح آرد را پرز میکنیم
2️⃣شیر و شکر راگرم میکنیم درحدی که فقط شکر در شیر حل شود و میگذاریم به دمای محیط برسد
3️⃣شیر را به آرد اضافه کرده و به مدت بیست دقیقه ورز میدهیم و گوله کوچکی ازخمیر را برداشته و داخل سبد شکل میدهیم و در روغن داغ سرخ میکنیم
(این نوع شیرینی بکینگ پودر ندارد و ماندگاری بالایی دارد)
بعد از سرخ شدن توی سبد میریزیم که کمی هوابخورد میتونید شکر روش الک کنید
((بافت شیرینی باید ترد باشد))
#بژی #کرمانشاه #شیرینی_سنتی #بژی_کرمانشاهی
#برساق #کردستان #سنندج
...
نظرات
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![بژی (شیرینی سنتی کرمانشاه)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/06/06/d7eecef44dc4bbe220d005a455b44480RaYg1B0JUhEYkUPV.jpg)
بژی (شیرینی سنتی کرمانشاه)
![نان لواش خانگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/o2mcr42o62i44hdsv9uu5k4ig6v4vnh7TnPElp0Z0wKdwE8c.jpg)
نان لواش خانگی
![خمیر پیتزا](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2jcvq3v6tgl07c1olgovaphjbhbog5e367hp8VVxfN6tcVwc.jpg)
خمیر پیتزا
![نان بربرى خانگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/04/09/70jq9tekhvprohbpoivntm8kgjf2dqbfHDOXfOa4Lt4EAgTm.jpg)
نان بربرى خانگی
![شیرینی بژی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2016/07/28/050f3c9628276a6c24f13637ee468e8c2pmUSyeg78EXAQYK.jpg)
شیرینی بژی
![شیرینی خرمایی کرمانشاهی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/tj5qesrg9jc4fdr6itnmreduun63953dcp1X1qzgQKcKRfh2.jpg)