درود دوستان. روزتون زیبا🌻🌻
.

بازم یک نان تنبلانه دیگه😊
.
مواد لازم برای نان بدون ورز زیتون:
آرد قنادی یا فانتزی: ۳ پیمانه
آب: ۳۵۰ میلی‌لیتر
مایه خمیر خشک فوری: یک قاشق چایخوری
نمک: یک قاشق چایخوری
زیتون خرد شده: نصف پیمانه
.
طرز تهیه:
همه مواد رو در یک ظرف بزرگ با هم ترکیب کنید. هم بزنید تا خمیر درست بشه. روی ظرف رو با سلفون بپوشونید و در دمای محیط، به مدت ۵ تا ۱۲ ساعت، استراحت بدین.
سپس خمیر رو روی سطح آرد پاشی شده خالی کنید و با دو دست مرطوب، چند بار خمیر رو از وسط بالا بکشید و زمین بذارید (تا کنید) دوباره از یه جهت دیگه همین کار رو تکرار کنید.
بعد خمیر رو در قابلمه‌ای که کاغذ نسوز گذاشتید، قرار بدین، روش کمی آرد بپاشید و در فر ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد که از قبل خیلی خوب داااغ شده به مدت ۱ ساعت بپزید. نیم ساعت اول در قابلمه رو ببندید و نیم ساعت دوم درش رو بردارید.
تمام.
نان شما آمادست👌🏻👍🏻
.
.
نکته‌ها:
★ خمیر شما خیلی شُل خواهد بود.
★ من از نیم پیمانه آرد گندم کامل هم استفاده کردم.
★ زمان استراحت من برای این نان، ۶ ساعت بود.
★ از قابلمه چدن استفاده کردم.