سلام دوستان عزیزو نازنین عیدتون مبارک 🌺


بی علی اصل عبادت باطل است🌷

بی علی هر کس بمیرد جاهل است🌷

بی علی تقوی ، گلی بی رنگ و بوست🌷

بندگی همچون نمازی بی وضوست🌷

عید غدیر خم مبارک🌷


#شیرینی زعفرانی
تاتی جان

پودرقند ۶۰ گرم یا ۱/۳لیوان
زرده تخم مرغ ۱ عدد
کره ١٢٠ گرم
زعفرون دم کرده غلیظ ۳ ق غ
وانیل نوک ق چ
نشاسته ذرت ۳۰ گرم یا ٣ ق غ
آرد برنج ۵۰ گرم یا ۴ ق غ
آرد سفید ١۵٠ گرم یا ۱ لیوان

کره همدمای محیط رو باپودر قند باهمزن ۲ دقیقه هم زدم تا کرم رنگ شدوزرده تخم‌مرغ و وانیل و زعفران دم کرده رو اضافه کردم هم زدم کمی ونشاسته ذرت و آرد برنج الک شده را اضافه کردم باقاشق همزدم ودرآخر آردالک شده رو ریختم و با نوک انگشت خمیرو ورز دادم تا خمیر یکدستی درست شد وتوی‌پلاستیک فریزر گذاشتم ویکساعت یخچال گذاشتم
بعد بین دوپلاستیک با وردنه خمیر رو پهن کردم حدود ۴ یا ۵ میلی باز کردم و قالب زدم و در فر ازقبل گرم بادمای ١٨٠ درجه یک ربع گذاشتم وقتی پخت روی شیرینی رو با عسل گرم شده با برس کشیدم و روش پودر پسته وگل محمدی ریختم.