#کیک_زعفرونی
عطیه آزاد

ارد.....۲پیمانه
شکر.....۱پیمانه
تخم مرغ.....۴عدد
بکین پودر.....۲قاشق چای خوری
شیر ولرم.....نصف پیمانه
گلاب.....۱قاشق غذاخوری
روغن.....نصف پیمانه
وانیل.....نوک قاشق
زعفران دم کرده.....۱قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا زعفران از بسته بندیش بردارید.داخل هاون مخصوص بریزد و اسیاب کنید.من روش کمی یخ می ریزم تا کم کم زعفران حل بشه.این کار باعث میشه عطر زعفران بهتربشه و رنگ شفافی داشته باشه.
شما زعفران چه جوری دم می کنیم؟🤔تخم مرغ و شکر و وانیل هم بزنید تا کرم رنگ بشه و حجمش دو برابر .بعد روغن اضافه کنید.حدود یک دقیقه بزنید.بعد شیر ولرم اضافه کنید.بعد زعفران و گلاب را بریزد.ارد و بکین پودر را مخلوط کنید در دو مرحله اضافه کنید.می تونید خیلی کم با همزن هم بزنید.
قالب چرب کنید.مواد کیک داخلش بریزد.داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ بمدت نیم ساعت قرار دهید.