#چالش_نمای_نزدیک
مواد لازم:آرد کیک 2 لیوان دوقاشق آرد کم کردم نشاسته ذرت اضافه کردم، تخم مرغ 2 عدد، شکر یک لیوان،روغن مایع نصف لیوان، ترکیب ماست و شیر، هردو رو باهم قاطی کردم شد یه لیوان،یعنی تا نصفه لیوان شیر بعدم با قاشق ماست ریختم بالاش شد یک لیوان یعنی ترکیب شیر و ماست، آبجوش نصف لیوان،بکینگ پودر یه قاشق غذاخوری، وانیل نصف قاشق چایخوری، کمی کشمش...مواد تو دمای محیط باشه ازقبل.. تخم مرغ و شکر و وانیل 5 دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه مثل هر کیکی ،دورگیری ظرف یادتون نره، بعد مخلوط شیر و ماست، بعد روغن در حد مخلوط شدن میزنیم، بعدم آبجوش و دوباره هم میزنیم،خیلی کم.. فقط مخلوط بشه مواد، آخر سر هم مواد خشک آرد و بکینگ پودر و نشاسته رو سه بار الک کرده در سه مرحله به مواد اضافه کرده با لیسک میزنیم آخر سر با دور کند همزن مواد میزنیم فقط چند ثانیه تا گلوله آرد باقی نمونه، کشمش را در آرد میغلطونیم چون زیر کیک میره، روی کیک میزاریم، درقالب 20 یا 22 میریزیم درفر ازقبل گرم شده میزاریم با درجه 180درجه..میپزیم.. بستگی به دمای فرتون داره..بسیار خوشمزه و پنبه‌ای شد. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

#کیک#کیک_ساده_خانگی#کیک_ساده#کیک_کشمشی#کوثر_م