نان قندی
۲ونیم لیوان آرد
نصف لیوان شکر
نصف لیوان ماست
نصف لیوان روغن مایع
بکین پودر یک ق چ
نمک یک پنس
یک زرده تخم مرغ
گلاب یک ق غ
هل پودرشده نصف ق چ یا وانیل کمی

مواد رومال...یک سفیده و اندکی زعفران دم شده و شکر و کنجد

همه ی مواد به دمای محیط رسیده باشن..همه رو مخلوط و یکدست میکنیم تاحدی که شکر حل بشه و تو سینی فر یا ماهیتابه پهن میکنیم نازک باشه ترد میشه...بعد سفیده تخم‌مرغ و زعفران دمکرده رامخلوط و رومال میزنیم و کنجد و شکر میپاشیم و با چنگال سوراخ سوراخ میکنیم تامثل کیک پف نکنه زیاد...
۲۰۰ درجه ۲۰دقیقه ...تا وقتی اطراف زیرش طلایی بشه بعد گریل
با ماهیتابه هم به روش کیک قابلمه ای میشه درست کرد#