عکس اخر نیمرو با سس مهیاوه

برای تهیه مهیاوه از ماهی، ابتدا مقداری ماهی خشک (موتو یا حشینه ) را شسته و سر آن را جدا کرده داخل حلب یا خمره ای قرار دهید. سپس در حدود دو کیلو نمک به روی ماهیهای داخل خمره بریزید و خمره را در زیر آفتاب قرار دهید و هر روز با چوب مخصوصی آن را بهم بزنید و به وسیله آبکش صاف کرده آب آن را در ظرفی دیگر جدا ساخته و تفاله آن را به دوربریزید در ادامه مقداری خردل بو داده و پوست نارنج کوبیده را روی مایع  بریزید و سپس همه را داخل خمره اضافه کنید و مجدداٌ در آن را بسته زیر آفتاب بگذارید و چند روز صبر کنید.
بعد به سراغ آن بروید و مقداری سوراخ یا سوراغ(در بندرعباس مخلوط ماهی مومغ (حشینه) و آب نمک و گل سرخ و پوست نارنج را برای اینکه خوشبو و شود در حلب می‌ریزند و ان را سوراخ یا سوراغ می‌نامند ) به داخل حلب اضافه کنید پس از آماده شدن آن آب سوراغ را برداشته و روی نان بمالید و نان سوراغ روغنی را نوش جان کنید.