#حلوا #به #حلوای_به
مریم بخشی نیا ♧
سلام دوستان امیدوارم تنتون سالم لبتون خندان باشه.
برای اولین باره این حلوا رو درست کردم و برای اولین باره ماسوره زدم 🤦‍♀️به هیج وجه به پای حلوای دوستان نمیرسه ولی چون دفعه اولم بود ذوق هم کردم 😅
به جرات میتونم بگم خوشمزه ترین حلواییه که خوردم .کم درست کردم چون برای تجربه بود ولی پیشنهاد میکنم حتما درست کنید.
یک دونه به رو هسته هاشو در آوردم و تکه تکه کردم با یکی دو لیوان آب گذاشتم پخت. بعد حدود یک و نیم لیوان شکر اضافه کردم (البته خودتون بچشید ببینید شیرینیش رو چقدر دوست دارید) بعد که شکر آب شد با گوشتکوب برقی پورش کردم. حدود یک لیوان سرخالی آرد رو ابتدا بدون روغن تف می‌دهیم بعد به اندازه ای که دلمان می خواهد رنگ حلوامان باشد تف داده و بعد یک مقدار کره یا روغن جامد( من روغن جامد ریختم) اضافه کرده و بقیشو روغن مایع به اندازه ای روغن اضافه میکنیم که کمی روان باشد. بعد پوره به رو اضافه کرده کم کم هم زده و مقداری زعفران دم کرده هم اضافه میکنیم. هم زده به اندازه ای که می‌خواهیم غلظت حلوامان باشد. این حلوا فوق العاده خوشمزس.
امیدوارم این پست براتون مفید باشد.