عکس حلوای هل
حلوایی راحت و خوشمزه
...
مواد لازم

حلوای هل

۳۰
مواد اصلی
آرد گندم
۱ کیلوگرم
پودر قند
۵۰۰ گرم
روغن جامد
۱.۵ کیلوگرم
پودر هل
۴ قاشق غذا خوری
وانیل‏
نوک قاشق چای خوری
مغز گردو خردشده
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

حلوای هل

طرز تهیه

حلوای هل

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
آرد رو تفت میدیم تا حدی که بوی خامیش گرفته بشه و رنگش کرم رنگ بشه زیاد تغییر رنگ نده.
۲
وقتی تفت دادیم از روی شعله بر میداریم و آردمون رو الک میکنیم تا وقتی آردمون داغه باید انجام بدیم وقتی الک کردیم پودر قند الک شده پودر هل وانیل رو بهش اضافه میکنم ..
۳
حالا کم کم روغنمون رو اضافه میکنمیم و با دست حلوارو ورز میدیم باید به مقداری روغن بریزیم که حلوامون وقتی ورز میدیم جمع بشه
۴
وقتی تمیز ورز خورد جمع شد .حلوارو داخل سینی پهن میکنیم و روش رو مقداری پودر هل و مغز گردو میریزم با دست فشار میدیم که به حلوا بچسبه و به مدت یک ساعت در جای خنک میزاریم تا سرد بشه و بعد برش میدیم ..
سایر نکات

حلوای هل

اگه روغن حلوا زیاد باشه موقع جمع شدن سریع جمع میشه اما وقتی خنک بشه شل میشه روغنش رو نباید زیاد بریزیم بیشتر باید ورز بدیم ..اگه موقع ورز دادن تو کارتون وقفه افتاد اردتون سرد شد میتونید روغنتون رو داغ کنید بهش اضافه کنید .برای خنک شدن داخل یخچال نزارید .. برای تزیین روش به جای گردو میتونید از پودر پسته ..کنجد هم استفاده کنید سلیقه ای هستش
عکس و تصاویر ارسالی از حلوای هل
نظرات دستور پخت

حلوای هل

۰
raheleh
اگه اردت داغ باشه روغن رو بریزی اصلا طعم روغن نمیگیره من که بیش از 20 بار درست کردم طعم روغ نمیداد.
۲۲ شهریور ۹۸
۰
نیلوفر
یعنی همه مراحل انجام دادید دیگه رو گاز نمیخاد بذاریم اینجوری ک مزه روغن میگیره
۷ شهریور ۹۸
۰
raheleh
امیدوارم که خوشت بیاد موفق باشی عزیزم .
۳۱ خرداد ۹۸
۰
♡Little cook♡
در اسرع وقت حتما درست میکنم👌👌
۳۰ خرداد ۹۸
۰
raheleh
این حلوا مزه اصلیش هل هستش جایگزینی نداره ..این مقدار اگه برش متوسط بزنید یه دیس میشه.
۳۱ اردیبهشت ۹۸
۰
سمانه
این حلوافصل گرما درست کنیم بجای هل چی بریزم این اندازه موادچقدرحلوامیده؟
۳۰ اردیبهشت ۹۸
۰
raheleh
نت نداشتم تازه دیدم پیامت رو عزیزم موفق باشی نوش جونت
۲۷ اردیبهشت ۹۸
۰
raheleh
من با اندازه یه دیس موادرو گفتم ..
۲۷ اردیبهشت ۹۸
۱
AkBaRi1995
خیلی خوشمزه شد به لیست موردعلاقاهام اضافه شد😀من چشمی یه نسبتی زدم خداروشکرخوب درومد یه پیمانه ارد،۳چارم پیمانه پودرقند تقریبا نصف پیمانه یاکمترم روغن ریختم
۲۷ اردیبهشت ۹۸
۱
AkBaRi1995
موادش خیلیه کاش واسه تعدادکمترمیگفتین😕من واسه دونفربخام درس کنم باید موادو تقسیم بر۱۵کنم🙈
۲۶ اردیبهشت ۹۸
سایر کاربران
سعیده ام۲۳سالمه و متاهلم.اینم پسرم امیررضا متولد ۹۵/۱۰/۱۱
دیگه مامان شدم😍 مامان اقا یوسف😋
دوستانی که فالو کردم لطفا فالو کنن لطفا آقایون فالو نکنن 👌 ۹۷/۹/۱۲ آقایون لطفا با اسم خانم وارد پاپیون نشین
سارا...19شیراز.موفرفری.یک عدد رادیو خراب.ی عدد ار پی چی شادمانی.بله شد 2عدد👧🙌
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مونا 26ساله متاهل از مازندران