سلام به روی ماهتون دوستای گلم 🙋‍♀️🙋‍♀️
امیدوارم حالتون خودتونو و دلتون همیشه خوب باشه😍😍
امروز یه خوراک خوشمزه داریم. انشالله که خوشتون بیاد.
مواد مورد نیاز:
جگر گوسفند ۲۵۰ گرم
سیب زمینی ۳ عدد
هویج ۱ عدد
پیاز ۲ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
چوب دارچین ۱ تکه
فلفل خشک به میزان لازم
روش پخت:
ابتدا جگرُ خرد کنید و خوب بشورین ، چندین بار خیس کنید و آبکشی کنید خیلی مهمه بعد از این کار بزارین خوب خشک بشه.
یه پیاز تفت بدین زردچوبه بزنین جگر رو اضافه کنید خوب تفت بدین آب بریزین تا بپزه ،هویج رو نگینی کنید داخل آب بندازین چوب دارچین وفلفل خشک هم اضافه کنید بزارین تا چند ساعت خوب بپزه. در حدی که به اندازه یه استکان از آب جگر باقی بمونه.
در ادامه دوباره یه پیاز رو تفت بدین کمی بعد فلفل دلمه ای خرد شده رو اضافه کنید تفت بدین جگر پخته و ۱ قاشق رب اضافه کنید و از آب جگر باقیمانده بریزین و اجازه بدین تا خوب بجوشه و جا بیوفته. سیب زمینی رو هم جدا گانه سرخ کنید. اگه دوس داشتین خوراکتون طعم ترشی داشته باشه میتونین از نارنج یا یه قاشق آبلیمو استفاده کنید‌.
نوووووش جان و دلتون🌻🌻🌻🌻🌻🌻😘😘
برقرار باشید دوستای نازنینم🧡🧡🧡🧡🧡