مواد لازم
خوراک جوجه با جگر
۶
مواد اصلی
سینه جوجه از استخوان جدا شده
۲ عدد
جگر مرغ
۵۰۰ گرم
فلفل دلمه ای
سبز
۳ عدد
پیاز
متوسط
۳ عدد
گوجه فرنگی
متوسط
۴ عدد
روغن
۱۰۰ گرم
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
خوراک جوجه با جگر
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
سینه جوجه را به شکل خلال به اندازه یک انگشت خرد کنید.
۲
رگ و ریشه جگر را بگیرید و آن را نیز بلند و باریک خرد کنید.
۳
فلفل، پیاز و گوجه فرنگی را نیز خلال کنید
۴
کمی از روغن را کنار بگذارید، بقیه روغن را در ظرفی بریزید روی آتش بگذارید تا داغ شود.
۵
فلفل و پیاز را در روغن کمی سرخ کنید به حدی که پخته و نرم شود.
۶
گوجه فرنگی را اضافه کنید، کمی نمک بزنید بعد از چند جوش روی حرارت ملایم بگذارید تا گرم بماند.
۷
روغنی را که کنار گذاشته اید در ظرفی بریزید و بگذارید داغ شود.
۸
جوجه را در آن کمی سرخ کنید و بعد جگر را اضافه کنید.
۹
آب جگر که کاملا کشیده شد ، با پیاز ، فلفل و گوجه فرنگی که کاملا گرم است مخلوط کنید و به هم بزنید و در ظرفی بکشید.
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک جوجه با جگر
سایر عکس های خوراک جوجه با جگر
نظرات طرز تهیه
خوراک جوجه با جگر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خوراک جگر سوخاری
خورش گوجه سبز با مرغ
جوجه کباب فوری
خوراک سیب زمینی با گوجه و ریحان
مرغ زعفرانی
ناگت مرغ
عکس های مرتبط
