مواد لازم
خوراک جوجه با جگر
۶
مواد اصلی
سینه جوجه از استخوان جدا شده
۲ عدد
جگر مرغ
۵۰۰ گرم
فلفل دلمه ای
سبز
۳ عدد
پیاز
متوسط
۳ عدد
گوجه فرنگی
متوسط
۴ عدد
روغن
۱۰۰ گرم
نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
خوراک جوجه با جگر
طرز تهیه
خوراک جوجه با جگر
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
سینه جوجه را به شکل خلال به اندازه یک انگشت خرد کنید.
۲
رگ و ریشه جگر را بگیرید و آن را نیز بلند و باریک خرد کنید.
۳
فلفل، پیاز و گوجه فرنگی را نیز خلال کنید
۴
کمی از روغن را کنار بگذارید، بقیه روغن را در ظرفی بریزید روی آتش بگذارید تا داغ شود.
۵
فلفل و پیاز را در روغن کمی سرخ کنید به حدی که پخته و نرم شود.
۶
گوجه فرنگی را اضافه کنید، کمی نمک بزنید بعد از چند جوش روی حرارت ملایم بگذارید تا گرم بماند.
۷
روغنی را که کنار گذاشته اید در ظرفی بریزید و بگذارید داغ شود.
۸
جوجه را در آن کمی سرخ کنید و بعد جگر را اضافه کنید.
۹
آب جگر که کاملا کشیده شد ، با پیاز ، فلفل و گوجه فرنگی که کاملا گرم است مخلوط کنید و به هم بزنید و در ظرفی بکشید.
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک جوجه با جگر
بیشتر
نظرات دستور پخت
خوراک جوجه با جگر
دستورپخت های پیشنهادی
خورش گوجه سبز با مرغ
جوجه چینی
خوراک مرغ
جوجه ترش
جوجه کباب فوری
خوراک مرغ پرتقالی
عکس های مرتبط
