سلام سلام🌺🌺
من اومدم بایه غذای گیلانی😍😋
غوره مسما باغاز🦆
جاتون سبز خیلی خوشمزه میشه😊
دستور تهیه شم براتون مینویسم
گوشت غازو گذاشتم با یه پیاز ۴قاچ شده رو گاز کف کرد کف روشو گرفتم زردچوبه وفلفل زدم تا نیم پز بشه بشه،بعد بهش نمک زدم
تواین فاصله دوتا پیازبزرگو خلالی خرد کردم وسرخ کردم تاطلایی شدبهش رب گوجه زدم وتفت دادم کمی فلفل سیاه زدم غوره فریزری داشتم با اب نمکی از هردو کمی ریختم توتابه وبارب تفت خورد
من ترش دوستدارم
به غاز اضافه کردم کمی ابغوره هم ریختم توش یکم که باهم جوشیدن باشعله کم واب خورشت کشیده شد وغلیظ شد اماده ست
گوجه سرخ شده وبادمجونم سرخ کردم کنارش
جاتون سبز روغن روش بخاطر گوشت غازه که چربه وگرنه روغن بادمجون وگوجه رو به خورشتم اضافه نکردم
(بامرغم همینجوری درست میشه
میتونین اولش مرغ خامو یکم تفت بدین بعد توش اب بریزین تابپزه)