#حلوا_سه_ارد

عــاشـــق شدن💖
چیز ساده ای ست
آنقدر كه همه ی انسان ها
توان تجربه کردن آن را دارند

مهم عاشق ماندن است
بي انتهــا
بي مــنّــت
تا ابــد💖

  حلوا سه آرد مجلسی خیرات پدرم😔

#حلوای_سه_آرد
#حلوا_3_آرد

آرد سفیدیک پیمانه
آرد برنج نصف پیمانه
آرد نخودچی نصف پیمانه
روغن تقریبا صد گرم
کره یک قاشق غذاخوری
مواد لازم برای شهد:
شکر دو و نیم لیوان
آب دو و نیم لیوان
زعفران ب میزان دلخواه
گلاب یک چهارم لیوان
هل ب میزان دلخواه
طرز تهیه:
اول شهد رو آماده میکنیم آب و شکر رو داخل قابلمه میریزیم لازم نیست بجوشه همینکه شکر حل بشه کافیه بعد گلاب زعفران و هل رو میریزیم زیر گازو خاموش میکنیم
آرد سفید رو توی ماهیتابه الک میکنیم 30دقیقه با حرارت خیلی کم تفت میدیم نباید رنگ آرد خیلی تغییر کنه بعد آرد برنج رو الک میکنیم روی آرد سفید 15دقیقه با شعله خیلییی کم تفت میدیم بعد آرد نخودچی رو الک میکنیم 5 دقیقه دیگه همه رو باهم تفت میدیم مواظب باشید چون آرد نخودچی زود میسوزه بعد روغن مایع رو کم کم اضافه میکنیم میزان دقیق روغن رو نمیشه گفت باید تا وقتی اضافه کنید ک حلواتون خامه ای بشه بعد کره رو اضافه میکنیم و حسابی مخلوط میکنیم بعد شهد ولرم رو ب مواد اضافه میکنیم و با حرارت ملایم اینقد هم میزنیم تا حلوا از اطراف ظرفمون جدا بشه حلوا باید ی مقدار کمی چسبندگی داشته باشه اگه میخواین ماسوره بزنید
بعد تا داغه مقداری حلوا رو با پودر کاکائو مخلوط کنید تا قهوه ای بشه بعد بزارید خنک بشه و هر طور دوس دارین تزیین کنید




اگه درست کردین راضی بودین فاتحه ای برای پدرم بفرستین ممنون 🙏